1、认为外面买的,不如自己亲手做的
在很多妈妈眼里,市售的米粉,总是不如自己亲手做的。
不可否认,妈妈煞费苦心地给宝宝做米粉,每一口都灌注了浓浓的母爱。然而,爱意是满到溢出来了,但营养却不够啊。
婴儿来说,好的辅食必须具有一定的营养密度,尤其是不能缺少铁元素。如果宝宝吃的辅食中缺乏铁元素,那么宝宝就可能会因此出现缺铁性贫血。
家庭自制的米粉,最主要的成分就是淀粉,营养密度低。因此,为了所谓的卫生安全,就放弃强化铁的婴儿营养米粉,实在不是明智之举。
再说了,如果大人并不懂得必要的消毒措施,那么家庭自制的米粉,也不见得就比外面卖的要干净卫生。
一般而言,正规商家生产的婴儿米粉,是严格按照婴儿食品生产标准来生产的。注意购买渠道,选择可信赖的品牌,那就可以买到让人放心的婴儿米粉。
2、用开水冲兑
很多妈妈眼里,米粉要用开水来冲兑,才能把营养物质都溶解在水里面。
然而,米粉中含有的很多营养物质,如乳清蛋白、维生素等,在遇到高温的开水时,分子结构就会被破坏,这样一来,米粉的营养价值就大打折扣了。
通常情况下,冲兑米粉的最佳水温是60-70℃,过热过冷都不宜。
3、用蒸馏水或矿泉水冲米粉
还有些妈妈,总怀疑家里的自来水不够干净,得用蒸馏水或矿泉水给宝宝冲米粉。
其实,不管是冲奶粉,还是冲米粉,都是自来水最好!
我国城市的自来水符合国家规定的卫生和食用标准,自来水煮沸后,倒入凉杯中,放凉至60-70℃,再用来冲兑米粉就可以了。
矿泉水中含有过多的矿物质,长期饮用会增加宝宝的肾脏负担。
而蒸馏水中不含有机盐及其他矿物质,也不适宜用来冲米粉。
4、加点盐,或加点糖,宝宝更爱吃
尝过米粉的妈妈都知道,味道非常淡,既没有甜味,也没有咸味。
所以,每当宝宝有不爱吃米粉的迹象了,妈妈们就会想到一个方法:往米粉中加点盐,或者糖,这样宝宝就会爱吃了。
其实,妈妈们又踏入雷区了!
1岁内的宝宝是不需要任何调味品的,尤其是盐。盐会加重宝宝的肾脏负担,过量时甚至会导致器官受损。要知道,1岁内宝宝的味觉是非常敏感的,仅仅是食物的原味,就能满足他们的味觉需求了。
5、用果汁或菜汤冲兑米粉
经常看到很多婴儿食谱,会建议妈妈们把菜汁或果汁兑到米粉中给宝宝吃。
其实果汁或菜汁并不适合给宝宝吃,因为果汁中的主要成分是糖,而蔬菜中至少90%的营养依然保留在蔬菜里,菜汁中含有的营养物质非常少。
因此,想要让宝宝在吃米粉的同时再吃点蔬菜水果,菜泥或果泥会更适合宝宝。
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